水掛菜

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都留市の冬の野菜、水掛菜。
水掛菜は都留市十日市場地区で、稲作後の水田に冬場の外気温より高い１０～１２度の富士山のわき水を掛け流しで引き込み栽培しています

水掛菜

■収穫時期　１２月の末から１月末にかけて
■販売場所　ＪＡつる農産物直売所など　　　　→→　つるビーのおすすめ　←←